为进一步完善幼儿园膳食管理机制，打造家园膳食管理共同体，发挥膳食委员会对膳食的监督与管理作用，共同促进幼儿健康、茁壮成长，2024年3月21日，成都市金沙幼儿园华严园举办了本学期家长膳食委员会活动。
活动前期，在老师和孩子们的精心准备下，一场家园共赴之旅即将开启。
家长们在各班老师热情地带领下陆续到场，有序签到。
李沁珂主任对各位家长代表们的到来表示热烈的欢迎，在孩子准备的小惊喜中开启了轻松、愉快的活动。会议中，李主任向各位家长代表们介绍了此次会议议程，家长们传阅了食品安全管控相关文件，并填写了家长问卷调查表。
孩子在园进餐情况怎样呢？他在家有挑食的习惯，不知道在幼儿园吃得怎么样呢？……针对家长们的各种担心，保育老师代表分享了班级孩子在就餐中的个别指导案例。针对中度消瘦、咀嚼能力较弱、挑食等不同情况的孩子，班级三位老师共同商量指导策略，通过激发食欲、鼓励进食、引导合理咀嚼、家园沟通等方式帮助孩子养成良好的进餐习惯。
保健医生代叔梅就卫生保健相关知识与大家作了分享，为家长们提供了关于科学膳食营养搭配、春季常见传染病预防等方面的专业建议。
会议中，幼儿园向家长们展示了今日食材样品，家长们亲自感受了食材的新鲜与安全。
会后，保健医生代叔梅、赖珊带领家长们走进厨房，向家长们介绍了厨房的布局安排、卫生管理、食品加工制作流程、食品留样、食材储备等。让家长们更全面直观地了解了食堂的工作情况。家长们对食堂的卫生管理、食品制作情况，以及幼儿园饮食安全卫生管理给予了高度的评价。
午餐时间，各班家长进入班级，参观参与保育老师日常餐前的消毒清洁、餐具准备等工作，与孩子们共同参与餐前活动，一起品尝色香味俱全的午餐。
本次膳食委员会的召开，将会更好地促进金沙幼儿园华严园膳食工作质量的提高，在今后的工作中，幼儿园将更加规范地做好幼儿膳食管理工作，让幼儿吃得更营养、更健康。（赖波 通讯员 王雪丽）
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