在幼儿的生长发育期间，营养是最重要的物质基础，只有均衡的营养、安全的食物、科学的管理才能够促进幼儿的健康成长。2024年5月12-18日是第十届全民营养宣传周，为高效做好幼儿的营养宣传工作，加强食品安全管理，进一步宣传普及食品安全知识，现结合幼儿园实际情况，温江区鱼凫幼儿园林泉分园开展营养宣传系列活动。
精心部署 细化责任
为有效预防、及时控制和最大限度地减少食品安全事故的危害，幼儿园定期开展食堂从业人员食品安全培训，增强食品安全意识，提高应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障师幼的身体健康。
整洁卫生 “净”心守护
为了满足幼儿平衡膳食的需要，使幼儿从饮食中摄取均衡的营养和热量，从而保证幼儿的正常发育和健康成长。幼儿园设有干净、整洁、规范的食堂，并配有多名专职人员。食堂设备配有冰柜、消毒柜、留样柜、蒸箱、清洗池等多种设备。
自查摸排 “食”得安心
幼儿园定期对食堂进行食品安全卫生检查工作，对食品安全台账记录、采购验收、库存管理、加工制作、规范留样、卫生环境以及工作人员卫生、清洗消毒、食品质量等方面进行了认真细致的检查。
明厨亮灶 “食”时监控
幼儿园积极打造“互联网+明厨亮灶”工程，食堂与市场监管局联网，实行透明化管理，实现“源头可塑、过程可控、去向可追”，对食堂内部所有区域、边角达到全覆盖，实时接受监督与检查，及时发现食品安全隐患，及时整改到位，提高食品安全风险防控能力，保证幼儿吃的安心，家长们放心。
爱心陪餐 “食”刻相伴
为切实加强幼儿园食堂食品卫生管理，保障师幼饮食安全，落实相关陪餐制度。幼儿园组织行政、家长进班试餐陪餐，密切关注幼儿在园的餐点食用情况，以便进一步了解成品菜肴的品质和口感，观察孩子的喜好，并做好陪餐记录，优化食品安全。
知“食”力量 健康相伴
为让幼儿充分了解食品种类，知道健康食品特质，保健医生周霜运用幼儿喜闻乐见的动画形象，中二班开展了一次食品安全小课堂活动。生动的食品安全小案例牢牢吸引了幼儿的注意，并通过互动抢答的形式对健康食品、三无食品小知识为幼儿进行了游戏化讲解，通过小课堂活动进一步拓宽了幼儿的食品安全小知识。
为了进一步加强食品安全教育，提高幼儿食品安全自我保护意识。各年级根据幼儿年龄特点，采用游戏、谈话、集体活动等多种形式开展了丰富生动的主题教育活动。
光盘行动 你我“童”行
“光盘”不仅仅是一种口号，更是一种行动。小朋友们无论是在幼儿园还是在家里，都要做到不挑食，不剩饭，将“光盘”两字牢牢记在心中，铭记节约粮食是美德，并将此付诸自己的行动，积极争做“光盘小达人”。
食品安全 大力宣传
为了普及食品安全科学知识，幼儿园充分利用公告栏、微信公众号等各种形式向全体师幼及家长推送食品安全知识，切实提高了师幼及家长的食品安全素养和自我保护意识与能力，共同营造食品安全环境。
演练活动 提高意识
为了提高幼儿园应对食物中毒事件的紧急处置能力，切实保障幼儿的身体健康和生命安全，幼儿园定期开展食品安全事故应急演练活动。
一粥一饭，维系着幸福和满足，一餐一食，见证着幼儿的健康成长。鱼凫幼儿园林泉分园将时刻把食品安全工作放在首位，全面提高幼儿园食品安全管理规范化水平，保障好全园师幼的饮食安全，筑起食品安全的“防火墙”，让每一位林泉娃健康、快乐地成长。（张红 通讯员 周霜）
鱼凫幼儿园林泉分园,“食”刻守护,健康“童”行
