2024年10月18日下午，成都高新社事投资公司李嘉玲副总协同上海锦江城市服务公司专家团队，走进咿薇教育旗下的高新区第一幼儿园、高新区第二幼儿园，指导“校园餐”工作。此次指导旨在提高幼儿园膳食质量，确保每一位幼儿的饮食安全与营养均衡，切实守护“舌尖上的安全和营养”，推动咿薇教育在幼儿健康管理方面迈上新台阶。
专家团队赴园区展开指导工作
在此次指导中，上海锦江城市服务有限公司公司专家团队深入了解两所幼儿园食堂运行流程，并对前端食材采购管理、中端烹饪加工管理、后端食品留样环境消杀等多个方面进行了细致指导。
专家团队深入高新一幼食堂指导工作
专家团队深入高新二幼指导工作
上海锦江城市服务有限公司张轶锋经理表示：“两家幼儿园食堂管理工作的细节做得非常到位，食堂内部环境十分整洁干净，以后我们要来多学习、多借鉴，开展更多工作交流。”
李嘉玲副总经理特别强调了食品安全的重要性，表示社事投公司将以高新一幼、高新二幼的精细化食堂管理为模板和标杆，一丝不苟推行高新西区的“校园餐”管理项目，将更加安全、营养的膳食带给广大的孩子，让家长放心，让社会满意。
调研团队交流研讨
专家团队就如何科学制定每周菜单，避免重复食材，增加膳食的趣味性进行了交流建议，进一步提升了园所对幼儿饮食多样化和营养均衡的管理能力。
针对饮食多样化积极讨论
在专家团队的指导下，高新一幼、高新二幼的园方领导和相关工作人员对专家提出的意见和建议进行了详细记录，并表示在今后的工作中，将严格按照指导意见进行整改和优化。园方负责人表示：“我们将以此次指导为契机，进一步加强食品安全管理，努力提升校园餐的整体质量，让孩子们吃得安全、吃得健康、吃得开心。”
成都高新区社事投资发展有限公司总顾问吴克勤女士鼓励高新一幼、高新二幼再接再厉，打造“中国幼儿园第一食堂”，并对幼儿园食堂管理提出了“精细化、智能化、人文化、自然化”的“四化”要求，吴克勤女士说：“我们还要将社区、家长资源卷入幼儿园管理之中，让幼儿从‘吃’上得以潜移默化的文化熏陶。”
吴克勤女士发表讲话
此次“校园餐”专项指导调研，不仅提升了园所的膳食管理水平，也体现了咿薇教育对幼儿健康成长的高度重视。通过与专业团队的精诚合作，咿薇教育将继续致力于打造一个安全、健康、科学、营养的饮食环境，为幼儿成长提供坚实的保障。（翁玉华）
成都高新区咿薇教育,饮食安全
