为了进一步拓宽学生的视野，助力学生实现全面发展，11月1日，崇州市七一实验小学校五年级部分学生开启了科技项目式综合实践活动之“邛酒文化”研学之旅。
到达“中国酒村”大梁酒庄后，负责老师组织学生有序进入研学第一站——大梁烧坊。专职讲解员现场讲解摊凉技艺，让学生了解酿酒过程中摊凉的原理和作用。
随后，大家分组进行摊凉操作实践。
接着，学生们参观了酿酒厂，观察酿酒原料的处理过程。由专职讲解员详细介绍了酿酒的基本原理、酿酒过程中原料的转化和酒的生成机制。
随后，学生们深入酒窖观察体验，了解存酒环境、温度、湿度、保存方法等。大家在九朝会馆中体会秦汉、唐宋、明清时期中华上下五千年不同的酒礼、酒仪。
午餐后，负责教师组织学生进行研学学本的填写，孩子们在体验中学习，在学习中思考。
最后，进入到酒瓶绘梦环节。每位同学对各自的酒瓶进行装饰，用美术语言表达出自己的感受与想法，培养学生的艺术创作能力和审美观念。
此次“邛酒文化”研学，学生们深入体会中国酒文化，由浅到深了解酿酒的原理、制作步骤、技法。崇州市七一实验小学校通过理论与实践相结合的研学活动，激发青少年的求知欲、好奇心，在孩子的心中种下了热爱科学、关注科学的种子。（黄小林 ）
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