为进一步落实民主管理，充分发挥膳食委员会监督与管理作用，成都市郫都区示范幼儿园于2024年12月开展了“‘膳’筑健康，落到‘食’处”园级膳食委员会活动。
不“负”食光 “味”爱而来
每一次遇见都是美好的开始。带着一份期许，怀揣一份责任，膳食委员会家长委员们如约而至，在幼儿园工作人员的指引下，有序签到入场。
规范管理 合力提升
“幼儿园是如何在做好食品安全的同时又确保膳食质量的？各园区的后勤主任从食品采购、验收、储存、加工制作等环节给参会人员做详细的介绍，让膳委成员深入了解食堂操作流程和管理细节；南街园区还组织家长委员们现场修订幼儿食谱，共同为幼儿园膳食质量的提升出谋划策。
家长沙龙 以答促解
为了让家长委员们真正了解幼儿园膳食工作，开展家长沙龙问答活动。本次问答包括必答题、抢答题两个环节，邀请全体家长委员们参与活动。“家长可以从哪些途径知道幼儿园的食谱？”“幼儿园的食材是如何储存的？”“幼儿园在制定食谱的时候遵循哪些原则？”“厨房‘三防’是指什么？”在互动答题中，家长委员们对幼儿园的膳食管理、食品安全工作有了科学专业的认知，也为自己今后参与幼儿园膳食民主管理积淀了经验。
一张证书 一份职责
膳委会的委员们肩负着监督幼儿园膳食质量、参与幼儿园膳食决策、收集反馈家长意见等重要责任。幼儿园特为家长委员们颁发荣誉证书，感谢家长委员们对幼儿园膳食工作的支持，也让每位家长委员明确自己的职责，今后为孩子们的健康保驾护航。
公开透明 “筑”牢健康
幼儿园明厨亮灶和食品安全公示栏是保障幼儿饮食安全、提升食堂管理水平、增强家长信任感的重要举措。后勤主任带领家长委员们参观园区食堂的“明厨亮灶”，通过视频观看食堂操作及环境布局，家长委员们还查看食品安全信息公示栏中食材购买、人员配置等重要信息。
美好“食”光 亲身体验
家长反馈 建言献策
今后幼儿园也将继续把好食品安全关，以规范促品质，以评价促发展，为孩子搭配好健康营养的膳食，保障幼儿健康成长！（翁玉华 通讯员 吴蕊）
郫都区示范幼儿园,园级膳食委员会活动
